Кухні світу

Айвар – це більше, ніж просто страва. Це культурне явище, яке об’єднує народи Балканського півострова вже понад століття. Цей яскраво-червоний овочевий делікатес, що має назву від турецького слова “havyar” (ікра),

Окрошка — це традиційна страва слов’янської кухні, переважно російської, української та білоруської. Це холодний суп, головною особливістю якого є його освіжаючий смак, простота приготування та універсальність у виборі інгредієнтів. Окрошка

Що таке удон Удон — це товста пшенична локшина, традиційна для японської кухні. Вона має білий або трохи кремовий колір, м’яку елластичну консистенцію і зазвичай подається гарячою або холодною: з

Суп харчо — це справжня перлина грузинської кухні, страва, яка поєднує в собі багатство смаків, ароматів і традицій. Його люблять у багатьох країнах, а в Україні він давно став улюбленим

Чилі кон карне — це не просто страва, а справжня легенда кулінарії, яка об’єднує в собі багатство смаків, прянощів та традицій. Вона захоплює серця гурманів по всьому світу завдяки своїй

Вступ В’єтнамська кухня відома своєю унікальністю, гармонією смаків і використанням натуральних інгредієнтів. Особливе місце в цій гастрономічній культурі займають десерти, які поєднують у собі тропічні фрукти, рис, кокос, бобові та

Бефстроганов — одна з найвідоміших страв східноєвропейської кухні. Класичний варіант готують із яловичини, але сучасні кулінарні тенденції пропонують численні варіації, серед яких особливо популярний бефстроганов з індички. Такий вибір не

Том Ям Кунг — це не просто страва, а справжній символ тайської кухні, який підкорив серця гурманів у всьому світі. Гармонійне поєднання гостроти, кислинки, аромату трав і ніжності креветок робить

Що таке саламаха Саламаха (соломаха, саламата, соломата) — це традиційна українська страва у вигляді густої каші або рідкого киселю, яку готують із прожареного борошна, завареного на воді чи молоці. Вона

Історія, рецепти, поради Вступ Затірка — одна з найдавніших і найцікавіших страв української кухні. Вона зберігає у собі не лише смак минулих століть, а й унікальні традиції, що передавалися з