Звичайні деруни я готую років двадцять, а от із начинкою всередині взявся експериментувати відносно недавно — і тепер класичні на столі з’являються…
Кожної осені у мене на кухні повторюється та сама історія: два відра яблук з дачі, половина з них з боками, і повне…
Кожної осені, коли грона винограду вгинають лозу під власною вагою, у мене одне завдання — встигнути перетворити частину врожаю на сік, поки…
Варення з груш часточками — це те варення, заради якого варто трохи повозитися, бо результат завжди вражає навіть тих, хто варення взагалі…
Яблучне повидло — це та заготовка, яку я роблю щороку, коли яблука в саду вже валяться під ногами і їх треба кудись…
Гриби — один із тих продуктів, які шкода викидати, коли їх назбиралося забагато після вдалого походу в ліс або вигідної покупки на…
Опеньки — це один із тих грибів, заради яких я щороку йду в ліс навіть у не найкращу погоду. Вони ростуть цілими…
Ранок перед школою — це завжди перегони: одягнути, зібрати портфель, знайти другий кросівок і якось ще встигнути погодувати дитину. Я сам батько…
Кожної осені, коли розрізаю гарбуз на кашу, суп-пюре чи запіканку, насіння відкладаю окремо і ніколи не викидаю. Свіжопросмажене гарбузове насіння з дрібкою…
Буває так, що яблук вдома ціле відро, а духовка або зламалась, або вмикати її заради одного пирога просто лінь. Саме для таких…