Котлети в аерогрилі виходять із рум’яною скоринкою, майже без олії, а кухня після цього не пахне смаженим на пів-під’їзду. Головна претензія до…
Квашена капуста — одна з небагатьох заготовок, яку можна зіпсувати вже після того, як усе вдалося: капуста вийшла хрумка, ароматна, а за…
Обліпиховий чай — це той напій, який восени з’являється в моїй кухні майже щодня. Яскраво-помаранчевий, кислуватий, з легкою гірчинкою і густим ягідним…
Гарбузові оладки на кефірі — це той випадок, коли простий сніданок за 30 хвилин виглядає й смакує так, ніби над ним постаралися…
Пекінська капуста — це той овоч, який виручає, коли в холодильнику майже порожньо, а вечеря потрібна за 15 хвилин. Вона хрумка, ніжна,…
Морква по-корейськи — одна з тих закусок, які начебто готуються на око, але саме через це так часто виходять то прісними, то…
Ліниві голубці в духовці — це та страва, яка допомагає, коли хочеться справжнього домашнього обіду, але немає ні часу, ні бажання возитися…
Грибна юшка із сушених грибів — це страва, яка пахне домом ще з порога. У Карпатах її варять з осені до весни:…
Гарбузовий крем-суп із вершками — це страва, яку я готую кожної осені, щойно на ринку з’являються перші великі гарбузи. Секрет у тому,…
Айва, запечена з медом і горіхами, — це той випадок, коли з твердого, терпкого й майже неїстівного сирого плоду виходить ніжний десерт…