Черемша: що це? Черемша (ведмежий часник) — це ранньовесняна зелень із виразним часниковим ароматом, яку можна і вирощувати на ділянці, і використовувати…
Весна: сезонність і як зберігати вітаміни Навесні найпростіше “підняти” раціон вітамінами через сезонну зелень і перші овочі: вони свіжі, хрусткі й легко…
Якщо ви хоч раз бачили у стрічці Instagram або TikTok красиву двошарову склянку з темною кавою та яскраво-жовтим апельсиновим соком — це…
Що таке паста Том Ям і навіщо вона потрібна Паста Том Ям (Tom Yum Paste) — це концентрована приправа‑заготовка, яка відтворює головний…
Чізкейк — це десерт із крихкої основи (частіше печиво + масло) та сирно-вершкової начинки, яку або запікають, або стабілізують без випічки (желатином/шоколадом/охолодженням).…
Різотто — це про затишок, аромат гарячого бульйону і ту саму ніжну кремову текстуру, яку важко сплутати з чимось іншим. Воно не…
Рецепти
Брускети – як приготувати ідеальну італійську закуску: класичний рецепт та 10 смачних варіацій
Брускети – це одна з найпростіших і водночас найефектніших італійських закусок. Кілька скибок хрусткого хліба, якісна оливкова олія, трохи часнику, стиглі помідори…
Рамен давно перестав бути просто «японським супчиком з локшиною» і перетворився на культову страву, яку обожнюють у всьому світі. Це поєднання насиченого…
Рецепти
Масло гхі: що це таке, користь для здоров’я, як приготувати в домашніх умовах і де використовувати
Масло гхі — продукт, який останніми роками здобув неймовірну популярність далеко за межами Індії. Його називають «рідким золотом», суперфудом і найздоровішою альтернативою…
Амарантова каша — це страва з насіння рослини амарант (Amaranthus), яку Продовольча комісія ООН визнала однією з найперспективніших харчових культур XXI століття.…