ТОП 10 популярних рецептів для аерогрилю

Аерогриль — це справжня знахідка для сучасної кухні. Він дозволяє готувати швидко, з мінімальною кількістю жиру, зберігаючи смак, користь і текстуру продуктів. У цій статті зібрано найпопулярніші рецепти, які підкорили серця тисяч користувачів аерогрилю. Тут знайдуться м’ясні, рибні, овочеві страви й навіть десерти — усе для повноцінного меню.

1. Запечена картопля з часником і зеленню

Інгредієнти:

• 3-4 середні картоплини
• 1-2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. солі
• 2-3 зубчики часнику
• свіжа або сушена петрушка

Приготування:
Картоплю нарізати шматочками, змішати з олією, сіллю, подрібненим часником і зеленню. Викласти в кошик аерогрилю. Готувати при 180°C 25-30 хвилин до золотистої скоринки, періодично струшуючи кошик для рівномірного запікання. Подається як гарнір або самостійна страва.

2. Класичні курячі крильця

Інгредієнти:

• 800 г курячих крилець
• 1 ст. л. рослинної олії
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. часникового порошку
• сіль, перець

Приготування:
Крильця промити, обсушити, змішати з олією та спеціями. Викласти в один шар у кошик аерогрилю. Готувати при 200°C 20-25 хвилин, перевертаючи на півдорозі. Виходять соковиті всередині та хрусткі зовні.

3. Хрустка брюссельська капуста

Інгредієнти:

• 400 г брюссельської капусти
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. бальзамічного оцту
• сіль, перець

Приготування:
Капусту розрізати навпіл, змішати з олією, оцтом, сіллю та перцем. Готувати при 190°C 12-15 хвилин. Подавати гарячою, можна посипати тертим пармезаном.

4. Філе лосося з лимоном

Інгредієнти:

• 2 стейки лосося
• 1 ст. л. оливкової олії
• сік половини лимона
• сіль, перець, кріп

Приготування:
Лосось змастити олією, скропити лимонним соком, посипати спеціями та кропом. Викласти у кошик шкіркою донизу. Готувати при 200°C 12-15 хвилин. Подається з лимоном і зеленню.

5. Домашні рибні котлети

Інгредієнти:

• 400 г білої риби (минтай, тріска)
• 1 яйце
• 1 ст. л. борошна
• 1 ст. л. сушених овочів або приправ
• 1/2 ч. л. солі
• кукурудзяні пластівці для панірування

Приготування:
Рибу подрібнити, змішати з яйцем, борошном, приправами. Сформувати котлетки, обваляти в подрібнених пластівцях. Викласти на пергамент у кошик, збризнути олією. Готувати при 180°C 10-12 хвилин, перевернути на півдорозі. Подавати з соусом тартар або сметаною.

6. Піца з лаваша

Інгредієнти:

• 1 великий лист лаваша
• 2 яйця
• 100 мл молока
• 100 г твердого сиру
• 100 г шинки або курки
• 1 помідор
• сіль, перець, зелень

Приготування:
Лаваш нарізати, залити сумішшю з яєць і молока, викласти у форму. Зверху розподілити шинку, помідори, сир, зелень. Готувати при 180°C 12-15 хвилин до рум’яної скоринки.

7. Шашлички з курки

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 2 ст. л. лимонного соку
• 2 ст. л. рослинної олії
• сіль, перець, паприка, сушений часник, зелень

Приготування:
Філе нарізати шматочками, замаринувати у спеціях, лимонному соку та олії на 30 хвилин. Нанизати на шпажки. Готувати при 190°C 10-12 хвилин з кожного боку. Подавати з соусом та овочами.

8. Деруни з м’ясом

Інгредієнти:

• 4 картоплини
• 1 цибулина
• 1 яйце
• 200 г фаршу (курячий або індичий)
• сіль, перець

Приготування:
Картоплю та цибулю натерти, змішати з яйцем, сіллю, перцем. На ложку картопляної маси покласти трохи фаршу, накрити ще картоплею, сформувати дерун. Викласти на пергамент у кошику. Готувати при 190°C 15-18 хвилин до рум’яної скоринки.

9. Чипси із солоних огірків

Інгредієнти:

• 1 склянка солоних огірків
• 2 яйця
• 2/3 склянки панірувальних сухарів
• 1/3 склянки тертого пармезану
• сушений кріп

Приготування:
Огірки нарізати кружальцями, обсушити. Збити яйця, змішати сухарі, пармезан і кріп. Огірки вмочити в яйце, потім у сухарі. Викласти у кошик. Готувати при 200°C 8-10 хвилин до хрусткої скоринки.

10. Десерт — брауні без борошна

Інгредієнти:

• 2 банани
• 2 яйця
• 2 ст. л. какао
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування:
Банани перебити блендером з яйцями, какао і розпушувачем. Вилити у форму, поставити в аерогриль. Готувати при 180°C 16-18 хвилин. Остудити, нарізати порціями.

Поради для приготування в аерогрилі

• Не перевантажуйте кошик: продукти повинні лежати в один шар.
• Для рівномірної скоринки можна злегка збризкувати олією з пульверизатора.
• Періодично струшуйте або перевертайте страви для рівномірного запікання.
• Використовуйте пергамент або силіконовий килимок для легкого очищення кошика.
• Експериментуйте з приправами, додаючи свої улюблені трави та спеції.

Аерогриль — це не просто модний гаджет, а справжній помічник для тих, хто цінує свіжу, смачну й корисну їжу. З цими рецептами ви зможете урізноманітнити сімейне меню, здивувати гостей і зробити щоденне харчування легким та апетитним. Спробуйте кожен із запропонованих варіантів, і ви переконаєтеся: здорове харчування може бути простим і дуже смачним!