Айвар – це більше, ніж просто страва. Це культурне явище, яке об’єднує народи Балканського півострова вже понад століття. Цей яскраво-червоний овочевий делікатес, що має назву від турецького слова “havyar” (ікра),
Айвар – це більше, ніж просто страва. Це культурне явище, яке об’єднує народи Балканського півострова вже понад століття. Цей яскраво-червоний овочевий делікатес, що має назву від турецького слова “havyar” (ікра),